Indikatorn visar andelen av den totala mängden matavfall som återvinns genom biologisk behandling. Matavfallet behandlas biologiskt (genom rötning) så att både växtnäring och energi tas till vara. Växtnäringen används sedan på åkermark, skogsmark eller andra grönytor.
Örebro kommuns mål är att andelen biologiskt avfall som återvinns genom rötning ska öka.